杭州茶香带壳茶蛋

　　鸡蛋是我们平时经常会吃到的美食之一，鸡蛋有很多中做法，可以蒸鸡蛋，也可以煮鸡蛋，对于煮鸡蛋，也有很多种吃法，有些人喜欢卤着吃，还有人会制作成杭州茶叶蛋，那么在制作茶叶蛋的时候，对于制作好的茶叶蛋应该如何保存呢？保存时间在多久会比较好呢？对于这些知识大家了解多少呢？我们是杭州茶香带壳茶蛋的厂家，下面我们茶香杭州带壳茶蛋厂家来为大家详细的介绍一下茶香带壳茶蛋的保存时间和保存方法。

　　保存时间

　　室温保存：如果将茶香带壳茶蛋放在通风干燥、避免阳光直射和潮湿的地方，一般可以保存1~2天左右。但需要注意的是，室温下的保存时间较短，且容易受到环境因素的影响，因此建议尽快食用。

　　冰箱冷藏：将茶香带壳茶蛋放入密封性好的保鲜袋或容器中，然后放入冰箱冷藏室保存，可以延长保存时间。在冷藏条件下，茶香带壳茶蛋一般可以保存23天，甚至更长时间（但口感和品质可能会有所下降）。为了确保食品安全，建议在冷藏后的34天内食用完毕。

　　真空保存：如果条件允许，可以使用真空包装机将茶香带壳茶蛋进行真空保存。真空包装可以排除空气，减缓茶叶蛋失水变干的速度，并延缓其变质。在真空条件下，茶香带壳茶蛋的保存时间可以延长至3~5天。

　　保存方法

　　挑选完整茶叶蛋：在保存前，应检查茶叶蛋是否有破损。破损的茶叶蛋容易腐败变质，因此应放弃储存直接吃掉或丢弃。

　　涂抹食用油：为了减缓茶叶蛋失水变干的速度，并阻隔一些空气接触以延缓其变质，可以在茶叶蛋壳表面轻轻涂抹一层耐热稳定的食用油（如花生油、橄榄油等）。

　　密封储存：将涂抹好油的茶叶蛋放入密封性好的保鲜袋或容器中，并尽量填满容器以减少空气。如果使用真空包装机进行真空保存，则效果更佳。

　　设置保存期限：无论采用哪种保存方法，都需要设置一个清晰的保存期限。超过这个期限的茶叶蛋应及时丢弃，以避免食用变质食品导致健康问题。

　　注意事项

　　在储存期内，尽量少开密封容器或保鲜袋，以避免空气进入导致茶叶蛋变质。

　　取出储存的茶叶蛋时，建议不要直接食用，而是提前将茶叶蛋重新加热一下（如放入开水中煮23分钟或放入微波炉中加热2030秒等）。